Conoce Picaflor

Picaflor es un restaurante que celebra la cocina casera. Con solo 27 años, Pilar se ha dedicado a crear un espacio donde la frescura y la calidad de los ingredientes son primordiales. Inspirada por las enseñanzas culinarias de su familia y su entorno (Navarra), Pilar ofrece una selección personal de platos que reflejan su pasión por la gastronomía.

El restaurante ofrece una variedad de platos que destacan por la frescura de sus ingredientes, muchos de los cuales provienen de la huerta familiar en Corella. Con una carta que se adapta a cada estación, Pilar se asegura de que cada visita a Picaflor sea una nueva oportunidad para saborear lo mejor de la cocina navarra, acompañada de una cuidada selección de vinos de la región y más allá.

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Carta
  • Comidas
    Entrantes
    Cabezada de cerdo de Astorga

    8/14
    Chorizo de nuestra casa de Cameros

    8/14
    Salchichon fresco asado con Romero

    9/15
    Chistorra de mis tios

    7/12
    Raclette

    13
    Morcilla con chutney de pera y pimientos

    3.5 (Unidad)
    Ensaladilla de manzana

    9/15
    Pimientos del cristal asados a la leña

    10/17
    Primeros
    Ensalada de tomate con frutas de hueso

    18
    Calabacin con bechamel

    16
    Pochas a la navarra

    20
    Acelgas con parmentier y pesto

    16
    Segundos
    Chipiron (A consultar)

    Merluza rebozada con pimientos

    20
    Albondigas en salsa de la abuela

    19
    Filete de la Sierra de Cameros

    18
    Manitas de cerdo

    20
    Boeuf Bourguignon

    20
    Postres
    Natillas con merengue

    7
    Soufle de chocolate con helado

    8
    Pavlova

    8
    Tabla de quesos

    9/14
  • Vinos Navarros
    Blancos
    Aseguinolaza y Leunda

    Txuria Viura (Navarra)

    30
    Hacienda de Arinzano

    Arinzano Chardonnay (Navarra)

    26
    Viña Zorzal

    Chardonnay (D.O. Navarra)

    17
    Pago de Cirsus

    Chardonnay fermentado en barrica (Navarra)

    25
    Tandem

    Inmacula Viogner (Navarra)

    18
    Ubeta

    Garnacha Organic (Sin sulfitos) (D.O. Navarra)

    23
    Rosados
    Huella de Aitana

    Gonzalo de Celayeta Wines Garnacha (D.O. Navarra)

    20
    Viña Zorzal

    Garnacha (D.O. Navarra)

    17
    Pimpilinpausa

    Ubeta Garnacha (D.O. Navarra)

    26
    Tintos
    Ya

    Finca la cantera Syrah (D.O. Navarra)

    23
    MEIK

    Finca la cantera Merlot, Cabernet, Garnacha y Syrah

    20
    Ubeta

    Garnacha (D.O. Navarra)

    25
    Cuvee

    Pago de Cirsus Syrah y Cabernet (Navarra)

    26
    Hacienda de Arinzano

    Tempranillo, Merlot y Cabernet (Navarra)

    26
    NatCool

    Viña Zorzal Graciano (D.O. Navarra)

    28
    Naturaleza salvaje

    Azul y Garanza Garnacha (D.O. Navarra)

    27
    Pasos de San Martin

    Artazu Garnacha (Navarra)

    31
    La casona

    Arinzano Tempranillo y merlot (Navarra)

    39
    La A

    Pago de Cirsus Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon (Finca Bolandin)

    55
  • Vinos de Infidelidad
    Blancos
    Menade

    Verdejo (D.O. Rueda)

    21
    Terras Gauda

    Caiño y Loureiro Albariño (D.O. Rias Baixas)

    27
    Neno sobre lias

    Viña Somoza Godello (D.O. Valdeorras)

    23
    The floreand the bee

    Coto de gomariz Treixadura (D.O. Ribeiro)

    18
    Mimosa

    Atrium Vitis Godello

    36
    Bucce

    Atrium Vitis Godello (D.O. Valdeorras)

    32
    Tintos
    Senderos de Ukan

    Ukan Tempranillo (D.O. Rioja)

    33
    Finca Estarijo

    Heraclio Alfaro Tempranillo, graciano, garnacha y mazuelo (D.O. Rioja)

    25
    Heraclio Alfaro

    Heraclio Alfaro Tempranillo, garnacha y graciano (D.O. Rioja)

    20
    Pittacum

    Mencia (D.O. Bierzo)

    23
    El primer beso

    Valdemonjas Tempranillo (D.O. Ribera de Duero)

    22
    Flor de morca

    Morca Garnacha (D.O. Campo de Borja)

    19
    Laderas de Bideona

    Bideona Tempranillo (D.O. Rioja)

    20
    Reserva Julian Madrid

    Bodegas Casa Primicia Tempranillo

    35
    Roda I

    Roda Tempranillo y Graciano (D.O. Rioja)

    55
    Psi

    Dominio de Pingus Tinto fino (D.O. Rivera de Duero)

    60
    Burbujas
    Xarel

    Gramona Imperia Lo Macabeu, Parellada, Chardonnay (Corpinnat)

    40
    Essential Purpura

    Juve & Camps Macabeu, Parellada y Xarello

    30
    Joseph Perrier

    Maison Vignobles Cuvee Royale Brut (D.O. Champagne)

    55
Fuera de carta
Special

Productos frescos del mercado

Todos los dias visitamos el mercado del Ensanche de Pamplona para traer los mejores productos frescos y de temporada. Porque sabemos que la calidad de los ingredientes es la base de una buena cocina.

@picaflor.pamplona
    Contacto

    Abierto: Comidas [M-S] | Cenas [X-S]
    Estamos abiertos para comidas de martes
    a sábado y cenas de miércoles a sábado.
    Pero no olvide reservar su mesa.

    Tr.ª Tafalla, 3, Bajo
    31004 Pamplona, Navarra

    Phone: (34) 689675029
    info@elpicaflor.es

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